Ricetta Maialino al latte
Maialino al latte

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    80 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 10
    Votanti: 2
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 1 kg di lonza di maiale
  • 1 litro di latte
  • 2 spicchi daglio
  • 60 gr. di burro
  • sale
  • pepe

■ Preparazione

Far rosolare in una casseruola il burro e l’aglio.
Togliere l’aglio e aggiungere la carne. Appena questa si sarà rosolata, aggiungere il latte quindi salare e pepare. Lasciar cuocere a fuoco lento fino a quando il latte sarà completamente prosciugato e si sarà formata una salsa densa e dorata intorno alla carne.
Tagliare la carne a fettine e servire la salsa ben calda da aggiungere in una salsiera a parte.

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