Ricetta Ossibuchi di tacchino con piselli
Ossibuchi di tacchino con piselli

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Ossibuchi Di Tacchino (coscia)
  • 30 gr. di Burro
  • Cipolla
  • Aglio
  • Carota
  • Maggiorana
  • 1 Tazza di Salsa Di Pomodoro
  • 200 gr. di Piselli Lessati
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • Farina
  • 1/2 Cucchiaino di Estratto Di Carne
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • 20 cl. di Panna Liquida

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare gli ossibuchi nella farina mescolata a maggiorana, sale e pepe e rosolarli in olio e burro.
Unire carota, cipolla e aglio tritati, il vino e far evaporare.
Coprire e cuocere unendo ogni tanto poca acqua calda con estratto di carne.
10 minuti prima del termine di cottura unire i piselli e la panna.

Cerca ricetta per tag  
Pollame »  Tacchino » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.