■ Ingredienti
- 300 gr. di Pollo Arrosto (senza Pelle)
- 3 Zucchine
- 20 cl. di Vino Bianco Secco
- 80 gr. di Burro
- 60 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato
- Prezzemolo
- 1 Spicchio di Aglio
- 4 Cucchiai di Farina Bianca
- Noce Moscata
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a rondelle sottilissime le zucchine.
Fatele soffriggere in un tegame con il burro nel quale avrete soffritto un trito di aglio e prezzemolo.
Dopo 5 minuti salate, pepate, profumate di noce moscata e spolverizzate con la farina.
Bagnate con il vino bianco e fatelo evaporare.
Fuori dal fuoco incorporate il formaggio.
Versate la preparazione in una pirofila e cuocete in forno a 200 gradi per circa 15 minuti.
