■ Ingredienti
- 4 Pernici
- 100 gr. di Burro
- 250 gr. di Mirtilli
- 200 gr. di Mele
- 200 gr. di Zucchero In Polvere
- 1 Limone
- 1 Cannella
- 4 Lardelli
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Svuotate le pernici e arrostitele nel burro per 20 minuti.
Intanto sbucciate le mele, lavate i mirtilli e fateli bollire in acqua; metteteli poi in una casseruola con lo zucchero, la scorza di limone tritata e la cannella.
Lasciate cuocere per 15 minuti.
Servite le pernici con intorno la frutta cotta.
