■ Ingredienti
- 4 Petti Di Pollo Tagliati A Metà
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Mela
- 1 Pizzico di Farina
- 10 cl. di Panna Liquida
- Poco di Brodo
- 1/2 Cucchiaino di Curry In Polvere
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far rosolare i petti di pollo nella padella grande, aggiungere la cipolla e l’aglio tritati finemente e la mela sbucciata e tagliata a dadini con il curry, precedentemente diluito con un poco di brodo caldo, con l’aggiunta di un pizzico di farina.
Salare e pepare e proseguire la cottura a fiamma bassa unendo poco prima di togliere dal fuoco, la panna.
Servire i petti di pollo ben caldi con la loro salsa.
