■ Ingredienti
- 2 Petti Di Pollo
- 2 Finocchi
- Besciamella
- Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti.
Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata.
Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli.
Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie è perfettamente dorata.
Vini di accompagnamento: Colli Di Conegliano Rosso DOC, Chianti Montalbano DOCG, Leverano Rosato DOC.
