■ Ingredienti
- 200 gr. di Petto Di Pollo
- 250 gr. di Germogli Di Soia
- 2 Porri
- Zenzero Fresco
- 2 Cucchiai di Salsa Di Soia
- 2 Cucchiai di Olio Di Mais
- 1 Cucchiaio di Sakè
- 1 Cucchiaino di Maizena
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettare i porri e soffriggerli con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere i germogli, lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 4 minuti.
Salare.
In un’altra padella scaldare 1 cucchiaio di olio, unire la salsa di soia, il sakè e 1 cucchiaino di maizena sciolta in poca acqua, mescolare e aggiungere il pollo tagliato a striscioline.
Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti mescolando.
Versare il pollo con il suo sugo nella padella con i germogli, far insaporire e servire.
