■ Ingredienti
- 1 Pollo Pulito E Tagliato Pezzi
- 4 Peperoni
- 5 Pomodori Da Sugo
- 1 Cipolla Tritata
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- Olio D oliva
- Aglio
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Rosolate il pollo in padella cone metà cipolla e poco olio.
Quando avrà preso colore sfumate col vino, aggiustate di sale e pepe ed unite l’aglio quando il vino sarà evaporato aggiungete i pomodori, abbassate il fuoco e lasciate cuocere.
Se il sugo dovesse asciugare troppo, aggiungete un po’ d’acqua.
In un tegame, cuocete i peperoni puliti e tagliati a pezzi con cipolla, sale e pepe, quando il pollo sarà tenero, aggiungete i peperoni, lasciate insaporire per qualche minuto e servite.
