Ricetta pollo alla diavola variante 4
Ricetta Pollo alla diavola  - variante 4
Pollo alla diavola - variante 4

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Pollo
  • 2 Pizzichi di Peperoncino In Polvere
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
La vera cottura alla diavola è alla griglia.
Questa è una versione casalinga da fare sul fornello.
Aprite longitudinalmente il pollo dalla parte del dorso e aiutandovi con un batticarne schiacciatelo bene.
In una padella scaldate tre cucchiai d’olio e rosolatevi il pollo per un quarto d’ora.
Giratelo diverse volte.
Salate e insaporite con due pizzichi di peperoncino in polvere.
Proseguite la cottura per circa tre quarti d’ora e servitelo.
Anche i galletti possono essere cotti con lo stesso sistema.
Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Raboso DOC, Velletri Rosso Doc, Lamezia DOC.

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