Ricetta pollo alla panna variante 2
Ricetta Pollo alla panna  - variante 2
Pollo alla panna - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Pollo
  • 40 gr. di Burro
  • 60 gr. di Prosciutto Cotto
  • 1/2 Limone
  • 1 1/2 Bicchiere di Panna
  • Farina
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a pezzi il pollo, salateli, pepateli e infarinateli.
In un tegame fate sciogliere il burro, disponetevi la carne e cuocete a fuoco basso evitando che i pezzi coloriscano troppo in fretta.
Quando sono rosolati, versate la panna e lasciate sobbollire piano per mezz’ora o poco più.
Regolate sale e pepe.
Aggiungete il succo di limone filtrato al colino, mescolate bene e cospargete sul pollo il prosciutto tritato.
Tenete ancora 2 minuti sul fuoco, disponete sul piatto da portata e servite.
Vini di accompagnamento: Colli Morenici Mantovani Del Garda Rosso DOC, Colli Amerini rosso “Novello” DOC, Taburno “Novello” DOC.

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