■ Ingredienti
- 1 Pollo Tagliato A Pezzi
- 2 Cipolle Non Troppo Grandi
- Paprica Dolce
- Sale
- Farina
- Panna Acida
- Olio Di Semi
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Si cuoce la cipolla, tagliata finemente, nell’olio, senza farla colorire, si toglie dal fuoco e si aggiunge la paprica ed il pollo.
Si mette nuovamente sul fuoco, si fa rosolare, si aggiunge acqua e si fa cuocere, salando opportunamente.
Si toglie poi la carne e si aggiunge al sughetto la panna acida con dentro due cucchiai di farina per far addensare.
Si mette poi di nuovo dentro la carne, facendo insaporire per qualche minuto.
