■ Ingredienti
- 6 Bistecche di Petto Di Pollo
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 4 Cucchiai di Burro
- Sale
- Pepe
- 2 Cucchiai di Succo Di Limone
- 2 Cucchiai di Capperi
- Prezzemolo
- 1 Limone A Fette
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scaldate due cucchiai di burro in una padella antiaderente a fuoco basso.
Aggiungete il pollo e fatelo dorare da entrambi i lati per 4 o 5 minuti.
Togliere il pollo dal fuoco, metterlo su un piatto caldo e condire con sale pepe e olio.
Versare il succo di limone e i capperi nella padella, scaldare e aggiungere il rimanente burro.
Mescolare fino a far sciogliere del tutto.
Aggiungere il prezzemolo e versare la salsina sul pollo.
Decorare con fettine di limone e servire con riso bollito o insalata di patate.
