Ricetta Pollo alle olive e capperi al microonde
Pollo alle olive e capperi al microonde

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Pollo Giovane Di 1000 G Già Pulito
  • 150 gr. di Olive Nere
  • 80 gr. di Capperi Sotto Sale
  • 10 cl. di Vino Bianco Secco
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • 3 Spicchi di Aglio
  • 1 Dado
  • 30 gr. di Burro
  • Origano Essiccato
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dissalate i capperi sotto l’acqua corrente.
Asciugateli e metteteli da parte.
Sbucciate gli spicchi d’aglio, scolate le olive, snocciolatele con l’apposito attrezzo e tritatene grossolanamente la metà insieme con l’aglio.
Pulite bene il pollo, togliete la pelle e tagliatelo a pezzi.
Sistematelo in una pirofila, aggiungete 2 cucchiai d’olio, il trito di olive e aglio, le olive intere e i capperi dissalati.
Mescolate bene e cuocete nel forno a microonde per 10’ a potenza massima.
Togliete la pirofila dal forno, profumate il pollo con l’origano, bagnate con il vino bianco e aggiungete 1 dado sbriciolato.
Salate, pepate, girate i pezzi di pollo e cuocete altri 10’ a potenza massima.
Grigliate 3-5 minuti e lasciate riposare 5 minuti prima di servire.

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