Ricetta pollo alle olive nere
Ricetta Pollo alle olive nere
Pollo alle olive nere

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Pollo Di 1000 G
  • 100 gr. di Olive Nere
  • 50 gr. di Burro
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco
  • Brodo
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a pezzi il pollo e cuocerlo a fuoco vivo con olio, burro, pepe e sale.
Se necessario unire un po’ di brodo di dado.
Quando sarà ben cotto (1 ora circa), toglierlo dal fondo di cottura, unire le olive e il vino.
Cuocere fino all’evaporazione del vino, coprire con questo intingolo il pollo e servire.

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