Ricetta pollo marinato alle spezie
Ricetta Pollo marinato alle spezie
Pollo marinato alle spezie

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 450 gr. di Petti Di Pollo
  • Succo Di Limone
  • 10 cl. di Yogurth Naturale
  • 1/2 Cipolla
  • Aglio
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Semi Di Coriandolo
  • Semi Di Cumino
  • Zenzero
  • Cannella
  • Paprica
  • Zafferano

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Marinare il pollo tagliato a cubetti con succo di limone e sale.
Frullare a crema 1 cucchiaio di yogurth con cipolla, aglio, coriandolo, cumino, zenzero e cannella.
Unirla al restante yogurth con paprica e zafferano; porvi il pollo con la marinata; mescolare e tenere in frigo 24 ore.
Togliere e dopo 2 ore scolare il pollo, spennellarlo con olio e cuocere sulla griglia spennellando con la marinata.

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