Ricetta Prosciutto di maiale al latte
Prosciutto di maiale al latte

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Prosciutto Di Maiale (pezzi Da 1000 G)
  • 150 cl. di Latte
  • 10 cl. di Olio D oliva
  • 50 gr. di Burro
  • 1 Cipolla
  • Sale
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • 1 Foglia di Alloro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Legare il prosciutto e disporlo in un tegame con olio, burro, latte e cipolla affettata.
Salare e cuocere per 2 ore circa.
Quando il liquido sarà consumato quasi del tutto, bagnare con il vino e lasciare rosolare.
Servire il prosciutto affettato con il suo sugo di cottura.

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