Ricetta Roastbeef alle prugne
Roastbeef alle prugne

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Fesa Di Vitello
  • 150 gr. di Prugne
  • 200 gr. di Sottaceti
  • 2 Cucchiai di Succo Di Limone
  • 1 Cucchiaio di Olio D oliva
  • Spezie Miste (chiodi Di Garofano, Noce Moscata, Cannella)
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e snocciolare le prugne.
Irrorarle con succo di limone e cuocerle in un padellino per 20 minuti.
Spolverizzare la carne con le spezie e farla rosolare in padella con l’olio e i sottaceti.
Tenere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungendo acqua, se necessario.
Unire le prugne e cuocere ancora 5 minuti.

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