Ricetta Rognone al vino
Rognone al vino

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Rognoni Di Vitello
  • 40 gr. di Burro
  • 1 Scalogno
  • 1 Bicchiere di Vino Rosso
  • Prezzemolo
  • Aceto Di Vino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate i rognoni in acqua, aceto e poi metteteli in una padella con burro per farli dorare.
Quando saranno cotti tagliateli a pezzi.
In una padella mettete lo scalogno e il prezzemolo tritati, un cucchiaio di burro e il vino rosso.
Lasciate cuocere fino a che questa salsa non sia densa e poi versatela sui rognoni.

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