■ Ingredienti
- 500 gr. di Rognone Di Vitello
- 70 gr. di Burro
- 1 Cipolla
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- 1 Dado
- 20 di Olive Snocciolate
- 1 Cucchiaio di Paprica
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare la cipolla affettata nel burro Unire il rognone a fettine e lasciare insaporire per 5 minuti.
Spruzzare di vino bianco, unire il dado sbriciolato e, a fine cottura, la paprica e le olive.
