Ricetta Rognone di vitello trifolato
Rognone di vitello trifolato

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Rognone Di Vitello
  • Olio D oliva
  • 1 Noce di Burro
  • Prezzemolo Tritato
  • Succo Di Limone
  • Alcuni di Crostini Di Pane Fritti

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate i rognoncini in due, liberateli del grasso e gettateli in una teglia con olio bollente per uno o due minuti.
Toglieteli dal fuoco, scolateli e gettateli in un’altra teglia con una noce di burro facendoli cuocere per non più di cinque minuti.
Salateli, spremetelvi succo di limone e prezzemolo tritato e servite contornato con crostini fritti al burro.

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