Ricetta rognoni saporiti
Ricetta Rognoni saporiti
Rognoni saporiti

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Rognoni Di Vitello
  • 15 Bacche Di Ginepro
  • 1 Cipolla
  • Gin
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a metà i rognoni e farli marinare in 4 cucchiai di olio con il ginepro pestato.
Lasciarli nella marinata almeno 30 minuti.
Scolarli e affettarli.
Farli saltare in padella con la marinata e la cipolla tritata.
Bagnarli con il gin e farlo evaporare.
Salarli, peparli e cuocerli a fuoco medio per 5 minuti.

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