■ Ingredienti
- 500 gr. di Tacchino In 8 Fettine
- 100 gr. di Salsiccia
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Togliere la pelle alla salsiccia e tagliarla in 8 pezzi.
Battere le fettine di carne.
Sistemare sulle fettine un pezzetto di salsiccia, arrotolarle e chiuderle con uno stecchino.
Dorare gli involtini nell’olio caldo, bagnarli con il vino e salarli.
Coprirli e cuocere per circa 25 minuti.
Pochi minuti prima di togliere dal fuoco, alzare la fiamma e far restringere il sugo.
