Ricetta salsicce ubriache
Ricetta Salsicce ubriache
Salsicce ubriache

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Salsicce
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva
  • 5 cl. di Brodo
  • 10 cl. di Vino Bianco Secco
  • 4 Cucchiai di Aceto Di Vino
  • 3 Foglie di Salvia
  • Farina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tuffate per mezzo minuto le salsicce in acqua bollente, sgocciolatele, lasciatele raffreddare e asciugare, poi tagliatele a pezzetti.
In un tegame scaldate l’olio e insaporitevi la salsiccia per due minuti.
Spolverizzate con la farina, mescolate, aggiungete la salvia, versate vino e aceto.
Dopo cinque minuti versate il brodo caldo e ritirate dal fuoco quando la salsa si è addensata.
Servite con purea di patate.

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