■ Ingredienti
- 4 Salsicce Di Maiale
- 1 Frasca di Salvia
- Aceto Di Vino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a metà le salsicce nel senso della lunghezza ed inciderle trasversalmente dalla parte della pelle praticandovi quattro tagli ad eguale distanza.
Adagiarle sulla brace dal lato della carne viva.
Poi girarle, bagnandole con una frasca di salvia intinta nell’aceto.
