Ricetta Scaloppine al latte
Scaloppine al latte

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Fettine Di Vitello
  • 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 30 cl. di Latte
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 50 gr. di Farina
  • Burro
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Infarinare le fettine di carne, tritare il prezzemolo, far sciogliere in una padella il burro e l’olio.
Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il latte, il parmigiano e il prezzemolo.
Far assorbire il latte e servire caldo.

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