■ Ingredienti
- 1 Noce di Margarina
- Alcuni Cucchiai di Farina
- Alcuni Cucchiai di Aceto Balsamico
- Olio D oliva
- Scaloppine Di Maiale
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far sciogliere la noce di margarina in una padella a fuoco lento.
Non appena la margarina si sarà sciolta, aggiungere un po’ di farina, far amalgamare in modo da ottenere una crema e alla fine aggiungere aceto balsamico in modo tale da ottenere un sugo filante.
Togliere dal fuoco e mettere da parte il sugo ottenuto.
Impanare le scaloppine nella farina e friggerle in olio d’oliva; aggiungere qualche pizzico di sale e poi unire le scaloppine così preparate al sugo all’aceto balsamico.
Servire caldo.
