Ricetta Spezzatino al latte  - variante 3
Spezzatino al latte - variante 3

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 700 gr. di Spezzatino Di Manzo
  • 50 gr. di Burro
  • 1 Cipolla
  • 1 Costa di Sedano
  • 1 Carota
  • 500 gr. di Cipolline Novelle
  • Conserva Di Pomodoro
  • Latte
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fare un trito con carota, cipolla e sedano e farlo rosolare nel burro.
Unire la carne e farla insaporire a fuoco medio.
Aggiungere qualche cucchiaio di conserva e salare.
Far rosolare ancora poi coprire a filo con il latte e cuocere per circa 1 ora.
Passare al setaccio il fondo di cottura, rimetterlo sul fuoco e aggiungere le cipolline.
Portarle a cottura e servire.

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