Ricetta Spezzatino al vino bianco secco
Spezzatino al vino bianco secco

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 11
    Votanti: 3
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Filetto Di Vitello
  • 30 gr. di Burro
  • Sale
  • 1 Cucchiaino di Farina
  • 6 Cucchiai di Vino Bianco Secco

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a pezzettini piccoli il vitello.
Far schiumare il burro in una padella, unire i pezzetti di carne e, mescolando spesso, cuocerli su fiamma vivace per circa 3 minuti.
Mescolare la farina al vino bianco secco sbattendo con una forchetta, unirvi poi 3 cucchiai di acqua.
Versare la salsa nella padella, salare e cuocere per altri 5 minuti.

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