■ Ingredienti
- 750 gr. di Lombata A Pezzi
- 500 gr. di Pomodori
- 1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro
- 2 Cipolle
- 50 gr. di Lardo
- 1 Cucchiaio di Strutto
- Erbe Aromatiche
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una padella mettete i pezzi di carne insieme alle cipolle tagliate in 4 a rosolare con lo strutto.
Quando il tutto è dorato aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e la salsa di pomodoro diluita in acqua calda; salate, pepate e aggiungete le erbe aromatiche.
Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo.
