■ Ingredienti
- 1 Pollo A Pezzi
- 1 Dado
- 40 gr. di Burro
- 2 Cipolle Affettate
- 2 Carote
- Farina
- 1 Foglia di Alloro
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Patate
- 75 cl. di Birra
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 1/2 Bicchiere di Panna Liquida
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Imbiondire le cipolle con olio e burro, unire il pollo infarinato e rosolare per 15 minuti.
Unire le verdure sminuzzate, l’aglio tritato, sale, pepe, dado sbriciolato e alloro e far dorare.
Bagnare con 1/2 dose di birra e portare a cottura unendo, poca alla volta, la rimanente birra.
Unire la panna e bollire per 10 minuti.
