Ricetta Spiedini con l’uva
Spiedini con l’uva

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Carne Di Vitello
  • 100 gr. di Pancetta A Fettine
  • 1 Petto Di Pollo
  • 4 Wurstel Di Maiale
  • 2 Grappoli di Uva Nera
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a cubetti la carne e avvolgete ognuno in una fettina di pancetta.
Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel.
Sui vari stecchi di legno infilate, nell’ordine un pezzetto di vitello, un acino d’uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel, un acino d’uva; ripetete nello stesso ordine.
Spennellate gli spiedini di olio e cuoceteli sulla griglia calda del forno per dieci minuti.
Salate e pepate a metà cottura.
Disponete su un piatto da portata e servite ben caldo.

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