■ Ingredienti
- 400 gr. di Carne Di Manzo
- 250 gr. di Salsiccia
- 200 gr. di Carne Di Vitello
- 2 Peperoni
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare i peperoni puliti in quadratini di circa 4 cm di lato e le carni in quadratini di uguale misura.
Infilzare negli spiedini, alternandoli, i pezzi di carne, la salsiccia ed i peperoni.
Cospargerli con olio e aglio tritato, cuocere sulla griglia per circa 15 minuti e servire.
