Ricetta Spiedini di tacchino  - variante 2
Spiedini di tacchino - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Fesa Di Tacchino Tagliata A Fette Sottili
  • 1 Limone
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • 1 Rametto di Rosmarino
  • 1 Pizzico di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Gli ingredienti sono per 12 spiedini.
Tagliate la carne a bocconcini larghi circa 1 cm e lunghi 2.
Spremete il limone e mescolate il succo in un piatto fondo con l’olio, un pizzico abbondante di sale e il rosmarino che avrete tritato finemente.
Lasciate marinare la carne per circa 30 minuti, tenendola coperta e al fresco e rigirandola di tanto in tanto.
Scolate bene la carne senza buttare il liquido della marinata e infilate i pezzettini su spiedini di legno o di metallo.
Scaldate bene il grill del forno oppure una bistecchiera o una padella antiaderente.
Cuocete gli spiedini finché saranno ben dorati su tutti i lati.
Quando sono pronti, passateli rapidamente nella marinata per insaporirli e serviteli subito.

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