■ Ingredienti
- 12 Pomodorini
- 12 Pannocchiette
- 2 Zucchine
- 1 Cucchiaino di Miele
- 2 Cucchiai di Salsa Di Soia
- 400 gr. di Petto Di Pollo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Oltre al tempo di preparazione e cottura, è necessario tenere conto di 1 ora per la marinata.
Tagliate a triangoli, o a cubetti, i petti di pollo e lasciateli marinare per un’ora nella salsa di soia mescolata al miele, girandoli un paio di volte.
Infilate i triangoli di pollo su spiedini di legno, alternandoli a fette di zucchina, alle pannocchiette e ai pomodorini.
Cuoceteli, sulla piastra in ghisa o sulla griglia del barbecue per sei oppure otto minuti, girandoli una sola volta e spennellandoli spesso con la marinata.
Vino consigliato: Donnici.
