Ricetta spiedini stuzzicanti
Ricetta Spiedini stuzzicanti
Spiedini stuzzicanti

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 12 Fettine di Vitello
  • 6 Fette di Prosciutto Crudo
  • 60 gr. di Formaggio Groviera
  • Alcune Foglie di Salvia
  • Olio D oliva
  • Burro
  • 1/2 Bicchiere di Vino Porto
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Battere la carne, disporre su ogni fetta mezza fettina di prosciutto e una fettina di formaggio.
Arrotolare ogni fetta di carne su se stessa formando 12 involtini.
Infilarli su 4 spiedini di legno alternandoli con foglie di salvia.
Scaldare 50 g di burro con 3 cucchiai di olio, adagiarvi gli spiedini e rosolare bene.
Bagnare con il porto, salare, pepare e cuocere coperto per 20 minuti.

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