Ricetta tacchino al cartoccio
Ricetta Tacchino al cartoccio
Tacchino al cartoccio

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Fette di Fesa Di Tacchino
  • 80 gr. di Pancetta
  • 20 di Olive Verdi
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • 500 gr. di Pomodori
  • Poco di Olio D oliva
  • Burro
  • Poco di Succo Di Limone
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolate in poco olio la pancetta a dadini, la cipolla a fettine, la carota tritata.
Quando il tutto è colorito mettete i pomodori spellati e a pezzetti, le olive snocciolate.
Cuocete per circa un’ora.
Infarinate le fette di tacchino, rosolatele nel burro, salate, pepate e spruzzate con poco succo di limone.
Preparate quattro fogli di carta da forno, sistemate su ognuno una fetta di fesa, nappate con il sugo e mettete in forno caldo per dieci minuti.
Servite subito nel cartoccio stesso.

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