■ Ingredienti
- 500 gr. di Fesa Di Tacchino A Fette
- 2 Tuorli D uovo
- 1 Tazzina di Latte
- 1 Cucchiaino di Semi Di Finocchio
- Burro
- 1 Pizzico di Paprica Dolce
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dorare le fette di tacchino in olio e burro.
Sbattere i tuorli con una presa di sale, il latte, 1 cucchiaino di semi di finocchio e un pizzico di paprica.
Amalgamare bene la crema e versarla sulla carne.
Proseguire la cottura per il tempo necessario a far addensare la salsa e servire ben caldo.
