■ Ingredienti
- 500 gr. di Fesa Di Tacchino A Fettine
- Burro
- Olio D oliva
- 2 Tuorli D uovo
- 1 Tazzina di Panna
- 1/2 Cucchiaio di Semi Di Finocchio
- 1 Limone (succo)
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far dorare con un po’ di burro e 2 cucchiai d’olio la fesa di tacchino; intanto diluire i tuorli con la panna, unire i semi di finocchio, il succo del limone e salare.
Versare la salsa sul tacchino rosolato e lasciar scaldare bene.
