■ Ingredienti
- 500 gr. di Fesa Di Tacchino
- 2 Uova
- 1 Tazzina di Latte
- 1 Limone
- 1 Cucchiaino di Semi Di Finocchio
- 30 gr. di Burro
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Pizzico di Paprica
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far dorare la fesa di tacchino tagliata a fettine con il burro e l’olio.
Diluire i tuorli con il latte, unire i semi di finocchio, il succo del limone, il sale ed un pizzico di paprica.
Versare questa salsa sulla carne, portare a cottura e servire.
