■ Ingredienti
- 4 Fette di Fesa Di Tacchino
- 4 Cucchiai di Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 20 gr. di Burro
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- 1/2 Bicchiere di Brodo
- Alcune Foglie di Basilico
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare la carne nel burro a fuoco basso.
Bagnarla con il vino e farlo evaporare quindi unire il brodo, alcune foglie tritate di basilico e sale.
Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti da tutti e 2 i lati.
Distribuire sulla carne l’emmenthal, coprire il tegame, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti prima di servire.
