■ Ingredienti
- 10 Fettine di Fesa Di Tacchino
- 50 gr. di Burro
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 100 gr. di Prosciutto Cotto
- Farina
- 1 Mazzetto di Prezzemolo
- 1 Limone Piccolo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Infarinare le fettine di tacchino, farle dorare in una padella con il burro, salare e pepare, bagnare con il vino e far evaporare, bagnare con 2 cucchiai d’acqua e il sugo di limone, far cuocere per 15 minuti, trasferire le fettine di tacchino su un piatto da portata, cospargere con prosciutto tagliato a dadini e il prezzemolo tritato, cospargere con il sugo di cottura.
