■ Ingredienti
- 500 gr. di Fesa Di Tacchino
- 4 Cucchiai di Vermouth
- 25 cl. di Brodo
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio di Aglio
- 4 Foglie di Salvia
- Farina
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a pezzi la fesa di tacchino, infarinarla e farla rosolare nell’olio con l’aglio e la cipolla tritati.
Salare, pepare, aggiungere il vermouth, la salvia, il brodo caldo e far cuocere per 20-25 minuti.
Servire caldo.
