■ Ingredienti
- 1 Cucchiaino di Concentrato Di Pomodoro
- 1 Cucchiaio di Cognac
- 1 Filetto D acciughe Tritato
- 1 Spicchio di Aglio Pestato Con L olio
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
- Pepe
- 200 gr. di Carne Di Manzo Tritata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene.
Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.
