Ricetta vitella alla provenzale
Ricetta Vitella alla provenzale
Vitella alla provenzale

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Braciole Di Vitella
  • 4 Pomodori Maturi
  • Poco di Olio D oliva
  • Aglio
  • Origano
  • Farina
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate un trito d’aglio finissimo.
Salate, pepate e infarinate le braciole, fatele rosolare in poco olio da entrambe le parti, poi cospargetele con il trito d’aglio, bagnatele col vino e cuocete fino a far evaporare il sugo.
Tagliate i pomodori a fette e disponeteli sulla carne.
Spolverate con l’origano, fate cuocere coperto per qualche minuto e servite.

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