■ Ingredienti
- 800 gr. di Spalla Di Vitello
- 2 Limoni
- Basilico
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare la carne a dadini e metterla in una casseruola con l’olio e il basilico; versare il succo dei limoni e far cuocere coperto per circa 40 minuti.
A cottura ultimata salare, pepare, mettere in un piatto da portata, decorare con basilico e fettine di limone e servire.
