■ Ingredienti
- 400 gr. di Magatello Di Vitello
- 1 Cipolla
- 40 gr. di Burro
- 1 Bicchierino di Vino Marsala
- Prezzemolo Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a fettine il magatello, poi ridurre le fette a striscioline.
Saltarle in un soffritto di cipolla e burro, spruzzarle con il marsala, salare e cuocere per 15 minuti, unendo alla fine il prezzemolo.
