Ricetta vitello al rafano
Ricetta Vitello al rafano
Vitello al rafano

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Scaloppine Di Vitello
  • 40 gr. di Burro
  • 1 Cucchiaio di Rafano In Pasta
  • Sale
  • Farina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passate le scaloppine nella farina, fate sciogliere il burro in una padella e fate dorare la carne da entrambe le parti.
Salate, portate a metà cottura e poi aggiungete la pasta di rafano ammorbidita con un po’ d’acqua.
Finite la cottura a fuoco basso diluendo se necessario con un po’ d’acqua.

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