Ricetta Vitello allo yogurth
Vitello allo yogurth

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • Salvia
  • Rosmarino
  • Sale
  • Pepe
  • 800 gr. di Fesa Di Vitello (pezzi Da 800 G)
  • 1 Bicchierino di Cognac
  • 1 Mestolo di Brodo
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Vasetto di Yogurth

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare finemente il rosmarino, la salvia e l’aglio.
Scaldare il cognac con il trito, unire la carne e farla insaporire bene.
Bagnare con il brodo e continuare la cottura a fuoco basso e con il coperchio per circa 1 ora e mezza.
20 minuti prima del termine salare, pepare e unire lo yogurth.
Infine tagliare la carne a fette e servirla con il suo sugo.

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