Ricetta Zampone in salsa reale
Zampone in salsa reale

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    20 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 10
    Votanti: 2
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 8 fette di zampone precotto
  • 120 gr. di parmiggiano grattugiato
  • 1 bicchiere di aceto balsamico

■ Preparazione

Scaldare lo zampone precedentemente cotto. Preparare la salsa a bagno-maria, amalgamando e rimestando bene il formaggio grattugiato con l’aceto balsamico. Disporre sul piatto di portata ben caldo le fette di zampone, ricoprirle con la salsa e servire subito. Un piatto veloce per le feste, anche per chi non ha molto tempo per cucinare.

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