Ricetta Zampone primavera
Zampone primavera

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    40 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 9
    Votanti: 2
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 8 fette di zampone precotto
  • 500 g di spinaci puliti
  • 50 g di burro
  • 100 g di parmigiano
  • un pò di latte
  • un pò di purè di patate (per guarnire)
  • sale

■ Preparazione

Cuocere e tritare gli spinaci, passarli al burro, aggiungere il parmigiano grattugiuato e un pò di latte e coprire con questo impasto il fondo di una pirofila. Disporvi sopra con garbo le fette di zampone ben calde e guarnire il centro di ciascuna di esse con un fiocco di purè.
Passare per pochi minuti in forno caldo e servire.

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